Un accompagnement croustillant...la patate douce au four

La patate douce est excellente pour la santé, cuisinez-la en accompagnement, elle est délicieuse.

Parfaites en accompagnements, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. En plus, elles ne prennent qu’une dizaine de minutes à préparer!

Ingrédients

• 2 grosses pommes de terre douces, coupées en quartiers
• 2 1/2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 1/2 cuillères à thé de sel
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1 cuillère à soupe assaisonnement à l’italienne
• 1/2 cuillère à thé de poivre noir

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Préparation

1. Préchauffer le four à 450 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie avec un papier d’aluminium
2. Couper les pommes en quartiers
3. Placer les quartiers de patate douce dans un grand bol, puis ajouter l’huile d’olive, le sel, le sucre, l’assaisonnement et le poivre noir.
4. Déposer les tranches de patate douce en une seule couche sur la plaque.
5. Cuire au four pendant 30 minutes puis à broil pendant 3 minutes.

Note : le temps de cuisson indiqué est une estimation et peut varier selon votre four. Gardez un œil sur vos pommes de terre pour éviter qu’elles brûlent.