​Tzatziki maison...quand le yogourt grec et l'aneth sont à l'honneur

En trempette ou pour vos pitas, elle est bien meilleure faite d'ingrédients frais.

Ingrédients

1 concombre coupé en petits morceaux

½ cuillère à thé de sel

2 cuillères à thé d'oignon haché

¾ tasse de yogourt grec

¾ tasse de crème sure

2 cuillères à soupe de Mayo

1 gousse d'ail, râpé

1 cuillère à thé de poudre d'ail

1½ cuillère à thé d'aneth fraîche

Préparation

Dans un bol, placer les morceaux de concombre et le sel puis laisser reposer pendant 10 minutes.

Enlever le maximum d'eau du bol.

Mélanger le concombre avec l'oignon, le yogourt, la crème sure, la mayo, l'ail, la poudre d'ail et l'aneth.

Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.