Trucs et astuces pour améliorer un gâteau en boîte...Impressionnez vos invités !

Voici quelques conseils simples pour améliorer un gâteau en boîte.

Pour le mélange à gâteau au chocolat :

* Ajouter la quantité d'eau demandée dans la recette, mais utiliser de l'eau chaude. Toute la saveur du chocolat sera rehaussée.

* Les oeufs avec des jaunes d'oeufs : Les jaunes d'oeuf vous donneront un gâteau plus moelleux ! Ajouter la quantité d'oeufs de la recette, mais ajouter deux jaunes d'oeuf supplémentaire. Ils ajoutent la densité et l'humidité, que vous trouveriez dans un gâteau de pâtissier!

Pour le mélange à gâteau blanc :

* Lait : ajouter toujours du lait, pas d'eau, lorsque votre mélange de boîtes demande un liquide. Le lait ajoute une densité, une certaine matière grasse de plus à votre mélange.

* Supprimez les oeufs complets et remplacez les par le jaune seulement : pour chaque blanc d'oeuf supprimer, ajouter une cuillère à soupe de beurre fondu

* Vanille : Ajouter au mélange à gâteau un soupçon d'extrait de vanille ! Ajouter 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille pour plus de saveur. Les saveurs ont tendance à se perdre quand les boîtes restent longtemps sur les tablettes des magasins.

Pour tous les mélanges à gâteaux :

* Troquer l'huile pour du beurre fondu...Le beurre ajoute une richesse à votre gâteau.

* Saupoudrer une mince couche de sucre sur le dessus

*couper le dessus du gâteau s’il est trop sec avant de le glacer, vous pourriez aussi couper votre gâteau en deux et étendre une couche de glaçage au centre.

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