Trous de BEIGNE maison... DANGER!!! Vous ne pourrez plus vous arrêtez!

Bon à s'en lécher les doigts!

INGRÉDIENTS

1/4 tasse de sucre

1/2 à thé de cannelle moulue

1 1/4 tasses de mélange Bisquick sans gluten

1/4 tasse de cassonade

1/4 cuillère à café de muscade moulue

2 à soupe de beurre doux, fondu

1/3 tasse de babeurre

1 œuf battu

De l'huile végétale pour la friture

PRÉPARATION

• Dans une friteuse ou une casserole à fond épais de 2 litres, faire chauffer 3 pouces d'huile à 375°F.
• Dans un bol peu profond, mélanger le sucre et la cannelle. Réserver.
• Mélanger ensemble les ingrédients restants jusqu'à consistance lisse.
• Former la pâte en boules d'environ 1 1/4 pouce.
• Déposer soigneusement les boules, 5 ou 6 à la fois, dans l'huile chaude.
• Frire de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur tous les côtés.
• Égoutter sur des serviettes en papier.
• Déposer immédiatement les trous de beigne dans le mélange de sucre/cannelle.

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