Trempette ou salsa...cuisinez-la avant qu'il ne soit trop tard

Pendant que les tomates sont à bon prix partout...cuisinez-les

Ma Fourchette

Trempette, salsa, accompagnement ! Appelez-la comme ça vous chante, l'important c’est qu'elle vous plaise.

Ingrédients

2 piments jalapenos

1/2 tasse de coriandre

15 oz de tomates coupées en dés

2 gousses d'ail, hachées

1/2 tasse d'oignon

1/4 c. à thé sel

Jus de 1 lime

Préparation

1. Couper les piments jalapenos en petits dés et enlever les graines.

2. Hachez la coriandre.

3. Préparez vos tomates.

4. Si vous aimez moins les morceaux de tomates, vous pouvez les réduire en purée à l'aide de votre robot culinaire.

5. Dans un bol, mélanger les tomates, les piments jalapenos et la coriandre, ajouter l'oignon hacher très finement.

6. Incorporer l'ail, le sel et le jus de lime.

7.Couvrir et réfrigérer