Trempette chaude aux oignons caramélisés, un must pour votre prochain party!

Des oignons caramélisés avec du bacon et du gruyère, on sait tout de suite que cette trempette est fantastique!

 Ingrédients

• 4 tranches de bacon
• 2 oignons coupés en deux et tranchés finement
• 1/4 cuillère à thé de sucre
• 1/4 cuillère à thé de sel de mer
• 1/4 cuillère à thé de sauce Tabasco
• 1/2 cuillère à thé de thym frais haché
• 1 tasse de fromage gruyère râpé
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.

Cuire le bacon dans un poêlon de 7 à 8 minutes.. Retirer et égoutter sur un papier essuie-tout. Émietter.

Ajouter les oignons, le sucre et le sel à la graisse de bacon, cuire 5 minutes. Réduire la chaleur et continuer la cuisson, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons brunissent. Cela peut prendre jusqu'à 20 minutes. 

Incorporer le thym et le tabasco. Retirer du feu.

Dans un bol, mélanger la crème sure et la mayonnaise et ajouter le bacon émietté, le fromage, le mélange d'oignons et le poivre. Bien mélanger et transférer dans un plat allant au four.

Cuire au four 20 minutes.

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