​Trempette chaude aux oignons, bacon et fromage

Une trempette à essayer absolument, un délice !

Faite d'oignons caramélisés, de crème sure et de mayo, sans oublier le fromage Gruyère.

Trempez-y votre baguette de pain, vos tostitos et même vos morceaux de pommes

Ingrédients

4 tranches de bacon

2 oignons, tranchés finement

1/4 de cuillère à thé de sucre

1/4 de cuillère à thé de sel de mer

1/4 de cuillère à thé de Tabasco

1/2 cuillère à thé de thym frais haché

1 tasse de fromage râpé Gruyère

½ tasse de crème sure

½ tasse de mayonnaise

poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés f

Dans un poêlon, cuire le bacon. Placez-le dans une assiette, laisser refroidir et émietter.

Au même poêlon, ajouter les oignons, le sucre et le sel au gras de bacon, puis cuire environ 5 minutes.

Laissez caraméliser les oignons, au moins 15 minutes.

Ajouter le thym et le tabasco. Retirer du feu.

Dans un bol, mélanger la crème sure et la mayonnaise. Ajouter le bacon émietté, le fromage, le mélange d'oignon et le poivre noir.

Verser la préparation dans un plat allant au four

Cuire au four 20 minutes.