Saine et délicieuse, la trempette idéale pour retrouver sa taille de guêpe après les vacances!
Ingrédients
2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
1 ½ tasse de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
2 gousses d'ail, pelées et écrasées
2 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à thé de jus de lime
½ cuillère à soupe de pâte de tahini
¼ cuillère à thé de cumin moulu
Sel et poivre
persil frais
Pour les craquelins
3 à 4 pains pita
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
¼ cuillère à thé de poudre de cayenne
¼ cuillère à thé de poudre d'ail
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f.
Tailler les pitas en triangles.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le poivre de Cayenne, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Cuire au four pendant 10 minutes.
Dans votre mélangeur, ajouter les avocats, les pois chiches, l'ail, la pâte de tahini, le jus de lime, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre, puis réduire en purée.
Verser dans un bol avec un filet d'huile d'olive et le persil frais haché.
[pub]
Recevez les dernières nouvelles directement dans votre boîte de réception.