Transformez vos poivrons en une bouchée gourmande pour votre prochain 5 à 7? Facile comme tout!

Vous ne savez plus où donner de la tête avec vos poivrons? Voici comment réaliser une mini-pizza en quelques minutes seulement!

Ingrédients

• 4 poivrons, coupés en deux
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• Sel kascher et poivre
• 1/2 tasse de sauce à pizza
• 2 tasses de mozzarella râpée
• 1/2 tasse de Parmesan finement râpé
• 1/3 tasse de mini pepperoni
• 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation 

1. Préchauffer le four à 350 degrés f.
2. Déposez les demi-poivrons sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. 
3. Ajouter de la sauce, saupoudrer de mozzarella et de parmesan et garnir avec du pepperoni. 
4. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. Garnir de persil au moment de servir.

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