Transformer vos poitrines de poulet en un plat chinois dont votre famille raffolera

Facile à faire et bien meilleur qu'au resto... ce soir, on fait place à un Lo-mein au poulet tout à fait délicieux!

Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau

Sel et poivre noir 

Pour la sauce 

2/3 tasse de bouillon de poulet

3 cuillères à soupe de sauce aux huîtres

2 cuillères à soupe de sauce soya 

3 cuillères à thé de sauce hoisin

2 cuillères à thé de miel

2 gousses d'ail émincées

½ cuillère à soupe de gingembre frais haché

1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge

2 tasses de nouilles fraîches de lo mein cuites

2 tasses de bébé bok choy, tranchés

1 poivron rouge en tranches fines

½ tasse de carottes

2 cuillères à soupe de fécule de mais + 3 cuillères à soupe d'eau froide

Graines de sésame, pour la garniture, facultatif

Préparation

Vaporiser votre mijoteuse d'un enduit antiadhésif de cuisson.

Assaisonnez le poulet et déposez-le au fond de la mijoteuse.

Dans un bol, fouettez tous les ingrédients pour la sauce et versez-la sur le poulet.

Couvrir et cuire pendant 1 1/2 à 2 heures à haute intensité, en remuant une fois pendant la cuisson.

Cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage..

Une fois que le poulet est cuit, transférez-le à la planche à découper et coupez-le en cubes.

Remettez-le dans la mijoteuse et ajouter le bok choy, le poivron et les carottes.

Dans un petit bol, combinez la fécule de maïs et l'eau, versez dans une mijoteuse. Curie pendant 20 à 30 minutes supplémentaires.

Garnir de graines de sésame au moment de servir.

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