Parce que l'on a juste une vie à vivre...Il faut bien se gâter !
Mon hors-d'oeuvre favori, sans exception !
Je craque littéralement pour ces boules de fromage mozzarella frites.
Une recette à découvrir, si ce n'est pas déjà fait !!
Ingrédients
1/2 tasse de farine
1 oeuf
1/2 tasse lait
1/2 tasse de chapelure panko
1/2 tasse de parmesan râpé
2 c. à thé de feuilles de romarin hachées
sel & poivre
8 onces de boules de mozzarella
huile végétale pour la friture
votre sauce marinara préférée pour tremper
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Préparation
Pour débuter, allez-y avec 3 petits bols.
Bol #1 : farine
Bol #2 : oeuf et lait
Bol #3 : Chapelure, parmesan, romarin, sel et poivre.
Bien assécher vos boules de fromage puis
Tremper d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, puis la chapelure, puis encore dans l'oeuf et dans la chapelure.
Dans une petite casserole, chauffez 2 pouces d'huile.
Déposer les boules dans l'huile chaude, quelques-unes seulement à la fois et faites-les frire une minute environ.
Comme trempette utiliser une sauce marinara