Vous ne connaissez pas cette recette, vous devez absolument prendre le temps de l'essayer...C'est DÉLICIEUX
Un accompagnement prêt en moins de 20 minutes
La crêpe de courgette, de maïs et de fromage, le tout frit dans l'huile
Ingrédients
2 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cumin
1/2 tasse de sucre
Sel & poivre
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu
2 tasses de courgettes, râpées
1 1⁄2 tasses de maïs congelés décongelés
1 tasse de fromage cheddar, râpé finement
huile pour la friture
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Préparation
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : la farine, la poudre à pâte, le cumin, le sucre, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battre les oeufs, le lait et le beurre.
Ajouter les ingrédients humides dans les ingrédients secs.
Maintenant, ajouter les courgettes, le maïs et le fromage.
Dans un poêlon, chauffer l'huile.
Déposer environ une cuillère à soupe du mélange dans l'huile chaude.
Faire frire des deux côtés, quelques minutes seulement.
Placer sur un papier absorbant pour égoutter l'excès d'huile de friture.
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