Tout est dans l'assaisonnement! Ce week-end, on cuisine cet EXCELLENT rôti de boeuf à la mijoteuse

Les saveurs sont parfaites, une viande tendre et juteuse... Bon appétit!

Ingrédients

1 rôti de palette de 3 livres  

2 à 3 cuillères à soupe d'assaisonnement à steak  

1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne  

2 tasses de bouillon de bœuf  

1 livre de carottes  

2 livres de pommes de terre coupées en morceaux 

1 gros oignon blanc, coupé en morceaux 

1 branche de céleri, hachée  

2 c. à thé de sel 

1 c. à thé de poivre noir  

2 c. à thé de poudre d'ail 

1 c. à thé de poudre d'oignon  

3 c. à soupe d'eau froide 

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Préparation 

1-Mélanger l'assaisonnement à steak et l'assaisonnement à l'italienne. Frotter l' assaisonnement partout sur le rôti.  

2-Graisser la mijoteuse. Ajouter le rôti, le bouillon de boeuf, la pomme de terre, les carottes, l'oignon et céleri.  

3-Couvrir et cuire pendant 9 heures à faible température ou à température élevée pendant 6 heures.  

4-Dans une casserole, ajouter le liquide de la mijoteuse, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition.  

5-Fouetter la fécule de maïs et l'eau froide. Ajouter là à la sauce et réduire le feu. Laisser épaissir pendant 3-5 minutes.  

6-Placez le rôti sur une grande assiette ou un plat de service. Utiliser une fourchette pour détacher délicatement le rôti. Versez la sauce sur le rôti.