Tourtière au porc et aux pommes... osez et vous allez adorer!

Je l'adore, la combinaison de porc haché et de pommes est parfaite.

Ingrédients:

2 pâtes à tarte

Pour le remplissage

1 1/2 livre (680 g) de porc haché
1 oignon haché
2 cuil. à soupe (20 g) de farine
1/2 tasse (125 g) de bouillon de poulet
1 cuil. à soupe (15 g) de moutarde de Dijon
1/2 cuil. à thé (2 g) de thym 
1 cuil. à thé (5 g) de sel  
2 pommes, pelées et tranchées

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Préparation

Dans un poêlon, dorer le porc avec l'oignon. 
Ajouter la farine et le bouillon de poulet, la moutarde, le thym et le sel.
Placer les tranches de pommes sur la pâte à tarte.
Ajouter le mélange de porc sur les pommes.
Déposer la seconde pâte à tarte et badigeonner avec un oeuf.
Faites 3 petites incisions sur le dessus.
Cuire sur la grille du bas, à 400 degrés f pendant environ 35 minutes.