Toujours aussi POPULAIRE ce p'tit gâteau ÉCLAIR au chocolat!

On l'aime pour sa simplicité et pour sa rapidité d'exécution, mais par dessous tout, pour son goût!

Ingrédients:

• 1 3/4 de crème fouettée
• 2 paquets de pouding à la vanille instantané
• 1 boîte de biscuits Graham

Garniture

• 1/3 tasse de poudre de cacao
• 1 tasse de sucre
• 1/4 tasse de lait
• 1/2 tasse de beurre
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation

1. Couvrir  le fond d'un moule de 13 x 9 pouces de biscuits Graham. 
2. Dans un bol, préparer le pouding selon les indications sur l'emballage.
3. Incorporer la crème fouettée.
4. Répartir uniformément la moitié du mélange de pouding sur les biscuits Graham.
5. Répéter l' opération avec une autre couche de biscuits Graham et le reste du mélange de pouding, en terminant par une couche de biscuits Graham. 
6. Dans une casserole, porter à ébullition le cacao, le lait et le sucre, laisser bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
7. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir pendant 1 minute.
8. Ajouter le beurre et la vanille, bien mélanger.
9. Verser sur la couche supérieure de biscuits Graham.
10. Réfrigérer idéalement toute la nuit.

*** Astuce : Placer au congélateur pendant 1 heure avant de servir.

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