Tendres biscuits au beurre d’arachides et chocolat

Moelleux à souhait, ces biscuits risquent de vous rendre accro!

Heureusement, vous pourrez en déguster en moins d’une heure.

Bon appétit!

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli

1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachides

1 tasse (250 ml) de cassonade

2 cuillères à table (30 ml) de sirop de maïs

2 oeufs

2 1/2 (375 ml) de farine tout usage

2 cuillères à thé (10 ml) de vanille

2 cuillères à table (30 ml) d’eau

1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

2 tasses (500 ml) de morceaux de chocolat mi-sucré

Préparation

1.  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Dans un large bol, mélanger le beurre, le beurre d’arachides, la cassonade et le sucre jusqu'à consistance lisse.

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3.  Battre les oeufs un à la fois, puis incorporer le sirop de maïs, l'eau et la vanille.

4. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. incorporer dans le mélange de beurre d’arachides. Ajouter les morceaux de chocolat.

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5.  Déposer des demi boules du mélange à l’aide d’une cuillère à crème glacée, à environ 5 cm d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non graissée.

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6.  Cuire de 12 à 14 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir pendant 1 minute sur la plaque à biscuits avant de les retirer pour les laisser refroidir complètement.

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Régalez-vous!

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