Tartes aux fraises d'été... Un classique qui ne se démode pas!

Toujours aussi bonne!

INGRÉDIENTS

Pour la croûte :

• ½ tasse de beurre doux, ramolli
• 3 c. à soupe de sucre
• 1 tasse de farine

Pour le remplissage :

• 2 tasses d'eau
• 2 tasse de sucre
• 6 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 (6 oz) paquet de Jello aux fraises
• 3 lbs de fraises fraîches, nettoyées et équeutées

PRÉPARATION

Pour la croûte :

• Préchauffer le four à 375°F. Beurrer une assiette à tarte profonde. Réserver.
• À l'aide d'une fourchette, mélanger le beurre, le sucre et la farine ensemble.
• Presser la croûte dans le fond de l'assiette préparée.
• Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Pour le remplissage :

• Amener l'eau, le sucre et la fécule de maïs à ébullition, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit épais.
• Retirer du feu et ajouter l'enveloppe de Jello aux fraises.
• Mélanger bien et laisser refroidir.
• Ajouter les fraises, mélanger et verser le tout dans la croûte cuite.
• Réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit figée.
• Servir avec de la crème fouettée.

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