Tartelette aux fraises et chocolat blanc
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Tartelette aux fraises et chocolat blanc

Un dessert parfait pour la saison!

Ma Fourchette

Ma Fourchette

Dessert facile et parfait en cette période où les fraises sont disponibles partout!

Ingrédients

Pour la croûte :
4 tasses de farine 
1½ cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de sucre 
1¾ tasses de Shortening
½ tasse d'eau
1 oeuf

Pour la garniture :
4 tasses de fraises fraîches 
¾ tasse de sucre 
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
¾ tasse d'eau
¼ tasse blanche pépites de chocolat

Préparation
Préchauffer le four à 425 degrés f et graisser un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le shortening, le sucre et le sel. 
Mélanger à l'aide d'une fourchette.
Dans un autre bol, mélanger l'eau et l'œuf.
Ajouter dans le mélange de farine et placer au réfrigérateur.
Étaler la pâte à tarte et à laide d'un emporte-pièce, découper des cercles.
Placer les cercles de pâte dans les moules à muffins.
Cuire pendant 8 à 10 minutes.

Pour la garniture :
Placez des pépites de chocolat blanc dans les croûtes de tarte cuites.
Dans une casserole, ajouter les fraises et le sucre et porter à ébullition.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'eau et la fécule de maïs.
Verser dans la casserole avec les fraises.
 Laissez mijoter 10 minutes.
Verser le mélange dans les moules à muffins. 
Réfrigérer et garnir de crème fouettée.

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Source:
Ma Fourchette

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