Tarte sans cuisson... chocolat et fraises

Tarte sans cuisson... chocolat et fraises

Tout près du bonheur, il y a cette tarte au chocolat et aux fraises.

Le fond de cette tarte est fait uniquement de biscuits Oreo et de beurre, on y ajoute une ganache au chocolat et pour terminer en beauté, quelques fraises fraîches.

Ingrédients

Pour la croûte
32 biscuits Oreo
1/2 tasse de beurre fondu

Ganache au chocolat
7 onces (200g) de chocolat au lait
3,5 onces (100 g) de chocolat mi - amer
7 onces (200 ml) de crème 35%

Garniture
10 onces (300g) de fraises fraîches
noix hachées ( facultatif)

Préparation
À l'aide de votre robot culinaire, réduire les biscuits Oreo en une chapelure.
Verser le beurre fondu sur les biscuits écrasés. 
Étendre uniformément le mélange de chapelure et beurre dans le fond d'un moule rectangulaire ( 5 x 14 pouces)
bien aplatir les biscuits et placer le plat au congélateur.
Dans une casserole, ajouter la crème et chauffer à feu moyen, vous ne devez pas l'amener à ébullition.
Dans un bol, ajouter le chocolat haché.
Retirer du feu, verser la crème chaude sur le chocolat haché et laisser reposer pendant 2 minutes.
Verser le chocolat fondu  sur la croûte et ajouter des fraises fraîches. 
Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. 

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