Tarte crémeuse au sirop d'érable, framboises et pommes, un pur délice!

Tirée d'un de mes sites favoris... Jasmine cuisine, voici la seule et unique tarte pommes et framboises

Ingrédients : 

• 1 fond de tarte non cuit
• 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
• 2 pommes, pelées et coupées en petits cubes
• 1 1/2 tasses (375 ml) de framboises entières
• 1 cuillère à thé de beurre
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 tasse (250 ml) de crème à 15%

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Préparation :

Préchauffer le four à 375 degrés f et déposer votre pâte à tarte dans une assiette à tarte de 9 pouces.

Déposer les cubes de pommes dans le fond de tarte.

Couvrir de framboises.

Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable et le beurre.

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et la crème 15 %.

Verser dans le sirop d'érable chaud et fouetter sans arrêt jusqu'à ce que la préparation épaissit.

Verser la préparation sur les fruits. 

Cuire au four pendant 40 minutes. 

Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.

Servir la tarte bien froide avec de la crème glacée à la vanille.