Tarte cochonne au caramel de Mimi

Difficile de lui résister? 

Ingrédients

2 tasses de cassonade 

4 c à soupe de fécule de maïs

1½ tasse de lait 

1 c à thé de vanille 

2 jaunes d'oeufs 

1 c à soupe de beurre

1 fond de tarte cuit

Préparation

Dans une grande casserole, combiner la cassonade et la fécule de maïs.  

Ajouter le lait, vanille et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger.

Porter à ébullition, en remuant souvent.

Une fois le mélange épais, retirer du feu et incorporer le beurre.

Verser dans le fond de tarte cuit et laisser refroidir.

Servir avec de la crème fouettée.

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