Tarte aux pommes vertes...un must, tout simplement

Une tarte aux pommes que l'on adore, facile et si savoureuse.

Ingrédients:

2 croûtes à tarte maison

6 pommes granny smith en tranches

1 bâton de beurre

3 cuillères à soupe de farine

1/4 tasse d'eau

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de cassonade

1 cuillère à thé de cannelle

1/4 c. à thé de muscade

1 cuillère à thé de vanille

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Préparation

Dans un grand bol, placer les tranches de pommes.

Préchauffer le four à 425 degrés f

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Ajouter 3 cuillères à soupe de farine, mélanger de façon à former une pâte.

Ajouter l'eau, le sucre et la cassonade, la cannelle, la muscade et la vanille.

Porter à ébullition, bouillir pendant une minute.

Réduire le feu et laisser mijoter pendant une minute supplémentaire.

Retirer du feu et réserver 1/3 de tasse du mélange de cassonade bouilli.

Ajouter le reste du remplissage dans les pommes.

Ajouter les pommes à la tarte et placer la deuxième pâte à tarte.

Badigeonner le 1/3 tasse de garniture sur la croûte.

Couvrir la tarte de papier d'aluminium.

Placez la tarte sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four à 425 degrés f pendant 10 minutes.

Réduire le feu à 350 degrés f et cuire 50 minutes supplémentaires en retirant le papier d'aluminium les 10 dernières minutes.