TARTE aux pommes RUSTIQUE... L'élégance et le bon goût n'ont jamais été plus RAPIDE!

Fondante et feuilletée, duo parfait!

INGRÉDIENTS

1 feuille de pâte feuilletée, congelée et décongelée

3 pommes de votre variété préférée

1/3 tasse de sucre

1 jaune d'oeuf, battu avec 1 cuillère à thé d'eau

2 c. à soupe de beurre doux (non salé), fondu

2 c. à soupe de gelée de pomme ou de nappage d'abricot

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 375°F et mettre les grilles dans le bas du four. 
• Déballer la feuille de pâte et la mettre sur une surface de travail légèrement farinée.
• Abaisser la pâte en un rectangle de 8 x 14 po.
• Couper les bords avec un couteau coupant pour égaliser. Transférer sur une plaque à pâtisserie tapisser de papier parchemin et placer au congélateur.
• Éplucher et trancher les pommes à 1/4 de pouce d'épaisseur. Mélanger dans un grand bol avec le sucre.
• Sortir la pâte du congélateur et la badigeonner avec le mélange oeuf et eau. 
• Utiliser un couteau pour marquer une bordure de 3/4 de pouces autour de la pâte (ne pas passer à travers la pâte).
• Placer les pommes à l'intérieur de la bordure et badigeonner avec le beurre fondu.
• Cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient tendres, entre 30 et 35 minutes.
• Chauffer, dans le micro-ondes ou une petite casserole, la gelée de pommes ou le nappage d'abricot avec 1 cuillère à soupe d'eau, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
• Badigeonner les pommes avec le nappage à la sortie du four.
• Servir la tarte tiède. Avec une boule de glace à la vanille, c'est encore mieux!

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