Tarte aux pommes et framboises... Version grillée!

Qui a dit qu'on avoir absolument besoin d'un four pour réaliser une succulente tarte!

Un petit délice cette tarte aux pommes et framboises.

Ingrédients
Pâte à tarte
2 1/2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de sucre
¼ cuillère à thé de sel
1/3 tasse de shortening
½ tasse de beurre non salé froid
5-7 cuillères à soupe d'eau glacée

Pour le remplissage
4 pommes pelées et coupées en quartiers
3/4 cuillère à th de cannelle 
une pincée de muscade
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de  zeste de citron avec un peu de jus
1 cuillère à soupe de rhum brun
¼ tasse de sucre
1 tasse de framboises surgelées

Préparation
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. 
Diviser la pâte en deux.
Rouler votre pâte jusqu'à ce qu'elle est environ 1/8 de pouces d'épaisseur. 
Déposer la première pâte dans une assiette à tarte et réfrigérer pendant environ 30 minutes.

Pour le remplissage
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Verser le remplissage dans votre croûte à tarte refroidie.
Couvrir la tarte de la pâte restante (vous pouvez aussi créer une croûte en treillis). 
Pour une croûte dorée, fouetter un oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Badigeonner entièrement la croûte.
Saupoudrer de cannelle et de sucre. 
Cuire au barbecue (ou au four conventionnel à 375 degrés f) pendant 45 minutes. 

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