Tarte aux bleuets et au yogourt sans cuisson

L'été n'est pas encore terminé, alors nous continuons à en profiter pleinement. Quoi de mieux qu'un bon dessert pour terminer la journée en beauté?

Aujourd'hui, nous vous proposons un délicieux mélange de bleuets, de yogourt et de crème fouettée sur une croûte sablée maison. Pressé? Utiliser une croûte du commerce!

INGRÉDIENTS:

Pour la croûte :

• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1/8 cuillère à thé de sel
• Zeste d'un petit citron
• 1/2 tasse de beurre, très froid et coupé en morceaux

Pour le remplissage :

• 15 onces de yogourt aux bleuets
• 1 contenant de 8 onces de garniture fouettée, décongelée (Cool Whip Lite)
• 2 tasses de bleuets (myrtilles) congelés, décongelés

Pour la garniture

• 1/2 tasse de bleuets frais ou congelées
• 1/4 tasse de confiture aux bleuets

PRÉPARATION

Pour la croûte :

1. Dans un bol, fouetter la farine, le sucre en poudre, le sel et le zeste. À l'aide d'un coupe-pâte, couper le beurre jusqu'à ce que des miettes fines se forment.
2. Abaisser et tapisser le fond d'un moule à tarte de 9 pouces. Placez une pellicule en plastique sur la pâte et utilisez le fond d'un verre pour appuyer uniformément sur la pâte. Retirer la pellicule plastique! À l'aide d'une fourchette, piquez la pâte à intervalles de 1 pouce pour éviter que la croûte ne se gonfle lors de la cuisson.
3. Couvrez la pâte d'une pellicule en plastique et placez la dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes, préchauffer le four 350 degrés f.
4. Enlevez la pellicule plastique et cuire la croûte de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement.

Pour le remplissage :

1. Dans un grand bol, plier le yogourt dans la garniture fouettée et ajouter les bleuets.
2. Garnir la croûte du remplissage et transférer au congélateur pendant au moins 4 heures, ou pendant la nuit.

Servir de tarte:

1. Retirer la tarte du congélateur 30 à 60 minutes avant de servir, laisser reposer à température ambiante.
2. Dans un bol, mélanger les bleuets et la confiture.
3. Garnir la tarte du mélange et servir.
4. La tarte se conserve au réfrigérateur.

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