Super jello shots “renversé aux ananas”

C'est bon, c'est amusant et c'est parfait pour un party estival.

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 9 mois
Super jello shots “renversé aux ananas”
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Après le fameux gâteau renversé aux ananas de mamie, on détourne le principe pour une soirée un peu plus olé-olé, avec des shooters! Évidemment, on peut aussi en préparer sans alcool pour les enfants ou quiconque ne veut pas consommer d’alcool.

Ingrédients:

2 tasses (500 ml) de jus d'ananas

2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre granulé

2 enveloppes de gélatine sans saveur Knox

½ tasse (125 ml) de vodka  réfrigérée

2 cuillères à soupe (30 ml)de grenadine

1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille

12 cerises au marasquin avec queues

Facultatif : un jet d'Amaretto dans chaque gobelet

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Préparation:

1. Placez les gobelets en plastique dans des moules à muffins ou  sur une plaque à biscuits. 

2. Coupez la base de chaque cerise à queue et placez-la dans les gobelets en plastique (Réservez les autres parties des cerises). 

3. Versez le jus d'ananas dans une petite casserole et le faire chauffer à feu moyen/doux pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. (Ne laissez pas le jus bouillir). 4. Retirez du feu et incorporez le sucre et la gélatine sans saveur.

5. Remettez sur le  feu à « moyen » et fouettez constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (environ 2 minutes). Retirez du feu.

6. Ajoutez la vodka refroidie et mélangez bien.

7. Répartissez uniformément le mélange de vodka à l'ananas dans 2 bols. 

8. Ajoutez la grenadine dans un bol  et versez sur les cerises dans chaque gobelet en plastique, en remplissant chaque gobelet à ½. (Facultatif - ajoutez une touche d'amaretto dans chaque gobelet). Mettez de côté le bol de jus restant).

9. Réfrigérez pendant 30 minutes pour permettre à la gélatine de prendre.

10. Quand c’est refroidi, versez le reste du mélange de vodka à l'ananas sur la couche d'orange et remettez au réfrigérateur pour 30 minutes supplémentaires.

11. Prenez les morceaux du bas des cerises et faites un trou au milieu de chaque morceau. Une fois que les shots de Jello-O à prêts, glissez un morceau de cerise sur chaque tige et laissez-les reposer sur la couche jaune.

12. Placez les gobelets dans de l'eau tiède pour les démouler.

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