Super idée pour les Fêtes: les jello shots à la canne en bonbon!
À offrir à vos invités lors de votre party de Noël!
Ma Fourchette
Voici une chouette idée pour une ambiance des Fêtes bonifiées lors de vos réceptions. Des scooters en gelée qui offrent un mélange de sucré et de mentholé.
C’est tout simple à préparer.
Joyeuses Fêtes!
Ingrédients:
1 tasse (250 ml) d’eau froide
2 sachets (0,25 once) de gélatine sans saveur
½ tasse (125 ml) de lait concentré sucré
½ tasse (125 ml) de schnaps à la menthe poivrée
2-3 gouttes de colorant alimentaire rouge
De la garniture fouettée extra crémeuse (style Cool Whip) décongelée
Mini cannes de bonbon, finement écrasées
Préparation:
Étape 1:
Verser la tasse d'eau dans une petite casserole et saupoudrer les granules de gélatine sans saveur sur la surface de l'eau.
Incorporer la gélatine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement absorbée.
Baisser le feu à moyen-doux et laisser la gélatine chauffer pendant une à deux minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute et que la gélatine soit chaude mais pas trop chaude.
Ne pas laisser la gélatine mijoter ou bouillir.
Étape 2:
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, ajouter le lait concentré sucré.
Verser lentement le mélange de gélatine tiède dans le lait concentré sucré tout en fouettant constamment jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3:
Ajouter le schnaps à la menthe poivrée et le colorant alimentaire rouge. Fouetter jusqu'à ce que le mélange de jello shot de canne en bonbon soit rose.
Étape 4:
Placer 12 gobelets à shot de gelée sur un plateau à rebords et versez le mélange de gelée de canne en bonbon dans chacun des verres à shot en plastique.
Verser jusqu'à la ligne de remplissage, qui sera remplie à un peu plus des deux tiers.
Étape 5:
Réfrigérer le plateau de jello shots pendant deux à trois heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
Étape 6: Ajouter une cuillerée de garniture fouettée extra crémeuse et la garniture facultative de cannes de bonbon écrasées et de pépites au moment de servir.
Optionnel: Garnir de divers bonbons supplémentaires si désiré.
Substitutions et ajouts
Schaps à la menthe poivrée:
Si vous n’êtes pas fan du schnaps à la menthe poivrée, vous pouvez le remplacer par un extrait de menthe poivrée sans alcool.
N'oubliez pas que cela modifiera la saveur et supprimera la teneur en alcool.
Lait condensé sucré:
Vous pouvez utiliser du lait concentré de noix de coco comme option sans produits laitiers.
Il a une texture et une douceur similaires mais ajoute une subtile saveur de noix de coco.
Colorant alimentaire rouge:
Si vous préférez des alternatives naturelles, le jus de betterave rouge peut être utilisé pour obtenir une couleur rouge similaire.
L’ajout d’une alternative naturelle comme le jus de betterave en modifiera légèrement le goût.
Garniture fouettée:
Pour une alternative sans produits laitiers ou végétalienne, de la crème fouettée à la noix de coco peut être utilisée. C’est léger, moelleux et un substitut parfait.
Vous pouvez ajouter une cuillerée décorative sur votre shot Jello avant de servir.
Alternativement, vous pouvez utiliser la boîte de garniture fouettée ou une chantilly stabilisée maison.
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