Sucre à la crème à la guimauve, vous n'aurez plus envie de le faire autrement!

Un sucre à la crème différent , préparé avec des guimauves. Un vrai délice.

Ingrédients:
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de lait carnation
1 tasse de mini guimauve ou 8 grosses guimauves, coupées en morceaux
1/4 tasse de margarine

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Préparation
1-Dans une casserole, faire fondre le sucre, la cassonade, le lait et la margarine
2-Porter à ébullition à feu doux.
3-Dès le début de l'ébullition, compter 5 minutes de cuisson.
4-Retirer du feu et ajouter les guimauves
5-Remuer jusqu'à ce que les guimauve soit entièrement fondu.
6-Verser dans un moule beurrer de 8 pouces et transférer au frigo environ 40 minutes.
7-Conserver le sucre à la crème dans un contenant hermétique au frigo.