Sublime Feta au four avec olives et tomates séchées

Pour un « potluck » (repas-partage) ou pour l’apéro, voici une idée savoureuse qui ouvrira les appétits! C’est tout simple, mais délicieux! Servez ce Feta avec un bon pain, des craquelin ou tout ce qui vous inspire!

Ingrédients:

Un bloc de 8 onces (226 g) de fromage feta 

½ tasse (125 ml) de tomates séchées au soleil

1 tasse (250 ml) d’olives dénoyautées, égouttées

⅓ tasse (75 ml) d’huile d’olive

3 gousses d’ail, tranchées finement

½ cuillère à thé d’origan séché

½ cuillère à thé de thym séché

½ cuillère à thé de romarin séché

Du sel casher

Du poivre frais concassé

Du persil frais haché

Du pain français tranché ou des crostinis, pour servir

Préparation:

1. Chauffer le four à 350 °F (175 °C).

2. Placer le bloc de feta dans un petit plat allant au four et l’entourer d’olives et de tomates séchées.

3.  Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, l’ail émincé, l’origan, le thym, le romarin, le sel et le poivre et verser ce  mélange  sur le feta, les olives et les tomates séchées.

4. Mettre le plat au four et cuire 20 minutes. 

5. Mettre le four à « broil »  pendant 1 à 2 minutes faire dorer le dessus légèrement.

6.  Garnir de persil fraîchement haché. 

7. Servir chaud avec du pain, des craquelins ou autres pour tremper.