Steak, macaroni, oignons sautés et poivrons! Revisitez un grand classique...

Une combinaison de steak, de fromage, d 'oignons sautés et de poivrons doux , on revisite le fameux Philly steak, le steak de Philadelphie, mais en une version casserole avec des pâtes cette fois!

 Ingrédients

16 onces de macaroni 
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon blanc, finement tranché
1 poivron rouge, finement tranché
1 poivron vert, émincé
1 cuillère à thé de cumin
1½ livre de boeuf haché
2 cuillères à soupe de farine
1 conserve de 14 onces de tomate en cubes
4 onces de bouillon de poulet
¼ tasse de crème
½ bouquet de persil frais, haché
4 onces de fromage cheddar, déchiqueté
½ cuillère à thé de sel
½ cuillère à thé de poivre noir
½ tasse de chapelure
4 onces de fromage Provolone, déchiqueté

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Faites cuire les macaronis selon les indications sur l'emballage . Mettre de côté.

Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et dorer les oignons et les poivrons avec le cumin pendant 7 minutes. Ajouter le boeuf haché, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré.

Saupoudrer la farine et remuer, puis ajouter le bouillon de poulet et les tomates en dés, continuer la cuisson pendant 5 minutes. Retirer du feu.

Ajouter les pâtes cuites, la crème, le persil frais, le sel, le poivre et le fromage cheddar.

Verser le mélange de macaroni dans le fond d'un plat de 9 x 13 pouces.

Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le fromage Provolone. Saupoudrer sur la casserole de pâte.

Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.

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