Spaghetti au poulet crémeux cuit à la mijoteuse

Une recette bien crémeuse et réconfortante comme on les aime... Et qui se prépare facilement!

Toute la famille en redemandera.

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) d'oignon jaune coupé en dés
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1/2 poivron vert, coupé en dés
• 1 petite boîte de piments verts coupés en dés
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de cumin
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de poudre d'ail
• sel et poivre, au goût
• 2 poitrines de poulet 
• 1 conserve de crème de champignons
• environ 1 lb (454 g) de spaghettis cuits
• 3 tasses (750 ml) de fromage cheddar râpé
• un peu de bouillon de poulet (facultatif)

Préparation

Déposer l'oignon, les poivrons, les piments verts, le cumin, la poudre d'ail, le sel, le poivre, le poulet, la soupe aux champignons et 1 tasse de fromage râpé dans une mijoteuse. Remuer pour mélanger les ingrédients. 

Capture d'écran Facebook / Lauren's Latest

Cuire à feu élevé pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. 

Retirer les poitrines de poulet, les déchiqueter et les remettre dans la mijoteuse. 

Capture d'écran Facebook / Lauren's Latest

Verser les spaghettis cuits et le reste du fromage. Remuer pour enrober les pâtes et pour faire fondre le fromage, ajouter un peu de bouillon de poulet si nécessaire. 

Cuire encore 20-30 minutes à basse température et servir.