SImple et rapide...Le spaghetti à l'ail et aux champignons

En toute simplicité...Spaghetti, sauce à l'ail et aux champignons.

Un repas simple, mais surtout délicieux pour tout fans de champignons comme moi !

Ingrédients

8 onces de spaghetti

4 cuillères à soupe de beurre, divisé

3 gousses d'ail hachées, divisées

16 oz de champignons frais, tranchés

2 cuillères à soupe de farine

1/2 à thé de thym

1/2 c. à thé de basilic

1½ tasse de lait

sel et poivre

3 c. à soupe d'huile d'olive

supplémentaire de 1/4 tasse de lait

1/4 tasse de persil frais

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Préparation

Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage.

Dans une casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre.

Ajouter 1 gousse d'ail et cuire une minute, ajouter les champignons et cuire 10 minutes. Mettre de côté.

Toujours dans la même poêle, faire fondre le reste de beurre. Ajouter l'ail restant, la farine, le basilic et le thym.

Cuire en brassant souvent, puis ajouter le lait lentement, en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaissise.

Incorporer les pâtes et les champignons.

Ajouter de l'eau si la sauce est trop épaisse..