​Soupe won ton aux crevettes...encore meilleure qu'au resto !

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

2 gousses d'ail, hachées

1 cuillère à soupe de gingembre frais

4 tasses de bouillon de poulet

4 onces de champignons

2 bok choy ( mini)

3 oignons verts, tranchés finement

1 cuillère à soupe de pâte de miso

Won ton

8 onces de crevettes coupées en dés

2 gousses d'ail, hachées

2 oignons verts

1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres

1 cuillère à thé de sauce soya

1 cuillère à soupe de gingembre frais

1 cuillère à thé d'huile de sésame

1 cuillère à thé de Sriracha

poivre au goût

36 pâtes à won ton

Dans un bol, mélanger les crevettes, l'ail, les oignons verts, la sauce aux huîtres, la sauce soya, le gingembre, l'huile de sésame, la sauce sriracha et le poivre.

Dans chaque pâte won ton, ajouter 1 cuillère à soupe du mélange de crevettes.

Mouiller le contour des pâtes et plier pour créer une demi-lune.

Dans une casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et ajouter l'ail et le gingembre.

Àprès 2 minutes, ajouter le bouillon de poulet, les champignons et 2 tasses d'eau.

Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes.

Incorporer le bok choy , les oignons verts et la pâte de miso.

Cuire 2 minutes.

Ajouter les won ton et cuire 5 minutes supplémentaires