Envie d'un bon bol de soupe chaude? Celle-ci pourrait se retrouver devant vous en quelques minutes seulement!
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d' huile de sésame
- 4 bébé bok choy, hachées
- 1 carotte, en tranches très minces
- 2 gousses d' ail, haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, haché
- 4 tasses de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce soya
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 4 onces de nouilles de riz
- 1 livre de crevette crue,
- 4 oignons verts, tranchés
Préparation
- Dans une casserole, chauffer l'huile de sésame et ajouter la partie blanche des bok choy ainsi que les carottes. Cuire 5 minutes, puis incorpore l'ail et le gingembre.
- Ajouter le bouillon, l'eau, la sauce soya et la sauce de poisson. Porter à ébullition.
- Ajouter les nouilles non cuites et cuire 2 minutes en remuant souvent.
- Incorporer les crevettes, les oignons verts et la partie verte des bok choy.
- Cuire 3 minutes, retirer du feu et ajoutez le vinaigre de riz.
Asian Noodle Soup with ShrimpASIAN NOODLE SOUP: http://wearychef.com/asian-noodle-soup/
Warm up with a healthy, delicious bowl of Rice Noodle Soup with Shrimp tonight! It's a perfect meal for busy days.
Posted by The Weary Chef on 19hb Januari 2017