Sortez vos mijoteuses, car ce soir on cuisine les cigares au chou!

Une recette délicieuse et réconfortante... à la mijoteuse.

Ingrédients

Pour les rouleaux de chou
12 feuilles de chou 
1 oeuf battu
1/4 tasse d'eau ou de sauce tomate
1/4 tasse d'oignon haché
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1/4 cuillère à thé de poivre
1 1/4 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à soupe de sucre
1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1 tasse de riz cuit ou non

Pour la sauce
1 (15 onces) conserve de sauce tomate
2 cuillères à thé de sauce Worcestershire
1 cuillère à thé de paprika
1 conserve de soupe de tomate

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Préparation
Coupez le fond de la tête de chou et placez la tête dans l'eau bouillante pendant 2 minutes
Les feuilles seront plus faciles à décollées, replacer la tête dans l'eau bouillante et répéter jusqu'à ce que toutes les feuilles soient enlevées.
Dans un bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, le riz non cuit, l'eau, la sauce tomate, la poudre d'ail, le poivre, le sel, le sucre et l'oignon, puis incorporer l'oeuf.
Dans un autre bol, mélanger la sauce tomate, la soupe de tomate, le paprika et la sauce Worcestershire.
Ajouter au mélange de viande.
Déposer vos feuilles de chou restantes pour couvrir le fond de la mijoteuse.
Placer 1/3 tasse de mélange de viande au centre de chaque feuille de chou et rouler comme un burrito.
Placez les rouleaux dans la mijoteuse, la couture vers le bas, en deux couches.
Versez la sauce sur les rouleaux.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 7 heures ou à haute intensité pendant 4 heures.