Sortez la mijoteuse! Ce plat de boeuf est trop facile pour passer à côté...

J'adore les boulettes de viande farcies, il n'y en a jamais assez!

INGRÉDIENTS

3 bâtons de fromage mozzarella

1 lb de boeuf haché maigre

1 oeuf

1 tasse de chapelure

2 c. à thé de poudre d'ail

1 c. à thé de poudre d'oignon

1 c. à soupe d'assaisonnement italien

1 1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre noir

De la sauce marinara

PRÉPARATION

• Couper le fromage en morceaux d'1/2 pouce.
• Les déposer sur une assiette et réserver au congélateur.
• Mettre le bœuf haché, l'œuf, la chapelure, l'ail en poudre, la poudre d'oignon, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre ensemble dans un bol à mélanger.
• Mélanger les ingrédients ensemble, en utilisant vos mains. Ne pas trop malaxer, ça fait durcir la viande.
• Faire des boulettes avec la viande d'environ une grosse cuillère à soupe.
• Retirer le fromage du congélateur.
• À l'aide des doigts, percer un peu une boulette de bœuf haché et faire glisser un morceau de mozzarella à l'intérieur.
• Répéter l'opération.
• Placer chaque boulette de viande farcie dans la mijoteuse.
• Couvrir et cuire à faible intensité pendant 4 heures ou à forte intensité pendant 2 heures.

Dégustez avec une bonne sauce marinara!

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