Soleil de pâte feuilletée aux épinards et ricotta

Une recette originale, super facile à faire!

L'essentiel c'est de posséder de la pâte feuilletée, des épinards et du fromage Ricotta.

Un hors-d'oeuvre parfait pour un petit 5 à 7!

Ingrédients
2 pâtes feuilletées.
700 g de feuilles d’épinards.
30 g de beurre.
250 g de ricotta.
Un peu de sel.
épices italiennes au goût
1 œuf battu

Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les feuilles.
Cuire jusqu'à ce que les épinards deviennent mous.
Sur une planche à découper, hacher grossièrement les feuilles.
Transférer les épinards hachés au mélangeur et ajouter le fromage ricotta. 
Incorporer une pincée de sel et les épices italiennes.
Dans le centre de votre pâte feuilletée, déposez quelques cuillères de préparation.
Puis répartir la préparation restante de façon à former un anneau à 1 pouce du bord de la pâte. ( voir la vidéo)
Déposez délicatement votre deuxième pâte feuilletée sur le dessus
Au centre, placer un bol à l'envers, puis avec une fourchette, perforer la pâte.
Scellez les bords et faites des incisions. (voir la vidéo)
Maintenant, faites des torsades.
Badigeonnez la pâte avec l'oeuf battu.
Cuire au four à 350 degrés f pendant 30 minutes 

[pub]