Recettes : Sirop d'érable et bleuets...Un muffin gagnant
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Sirop d'érable et bleuets...Un muffin gagnant

Un petit-déjeuner ABSOLUMENT délicieux! Bon matin

Publié le par Ma Fourchette dans Recettes
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Mmm, une combinaison parfaite ici : Érable et bleuets

Ingrédients:
2 tasses de farine 
1/4 tasse de sucre 
1 cuillère à soupe de poudre à pâte 
une pincée de sel
1 oeuf 
1/2 tasse de sirop d'érable 
1/2 tasse de lait 
1/4 tasse de beurre fondu 
1 tasse de bleuets frais

Garniture 
1/4 tasse de cassonade 
2 cuillères à soupe de noix de Grenoble émiettées
1 cuillère à soupe de beurre fondu 
1 cuillère à thé de cannelle

Préparation
Dans un bol, mélanger le cassonade, les morceaux de noix, le beurre et la cannelle
Préchauffer le four à 375 degrés f et beurrer un moule à muffins
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. 
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, du sirop d'érable, le lait et le beurre.
Verser dans le mélange de farine et mélanger.
Incorporer doucement les bleuets
Verser dans le moule à muffins et ajouter la  garniture sur le dessus.
Cuire au four pendant 20 minutes.

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Crédit Photo: iStock