Si on a aimé? Ce poulet popcorn ULTRA croustillant est complètement FOU!

C'est assurément la recette que mes enfants préfèrent!

Ingrédients:

• 2 lb poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux 
• 1 tasse de farine 
• 5 tasses de Corn Flakes
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre noir
• 1/2 cuillère à thé de la poudre d'ail
• 1/4 cuillère à thé de paprika fumé
• 2 gros œufs
• 1/4 tasse de lait

Pour la sauce

• 3/4 tasse de votre sauce barbecue préférée
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de ketchup

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, placez les morceaux de poulet et la farine. Remuer pour bien enrober.
3. Au robot culinaire, réduire en grosses miettes les flocons de maïs, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika fumé.
4. Verser dans un grand bol.
5. Dans un petit bol, fouetter les œufs et le lait, puis tremper chaque morceau de poulet dans le mélange d'œufs et dans le mélange de flocons de maïs.
6. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. 
7. Cuire au four pendant 18 minutes, en retournant à mi-temps

Pour la sauce

1. Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients de la sauce.
2. Chauffer pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Verser la sauce chaude sur les morceaux de poulet.

[pub]