Shaké ou remué ? Les outils indispensables d'un bar

Tous les outils de base

Ma Fourchette

Lorsque vous voulez préparer des cocktails, il faut être bien outillé. Voici les outils de base indispensables à votre bar !


Limonadier - Communément appelé tire-bouchon, le limonadier comprend une lame, une vrille et un décapsuleur.


Dosette - Parfois simple, parfois double et en forme de sablier, elle vous permet de mesurer les quantités de liquide à utiliser.



Cuillère de bar - Longue et vrillée, sa forme particulière permet de remuer les cocktails avec peu d’efforts.



Strainer - Il s’agit d’une passoire permettant de verser vos cocktails tout en conservant la glace dans le verre de préparation.


Shaker - Constitué d’un verre en métal et d’un autre en verre chez la plupart des professionnels, la version complètement métallique inclut un strainer et une dosette.


Pilon - Véritable incontournable pour les grands amateurs de mojitos. Sa forme longue permet de piler la glace et autres ingrédients dans le fond d’un verre à shaker.



Zesteur - Ce petit outil possède des lames incurvées qui permettent de récolter le zeste des agrumes et en faire de belles décorations.