Servez un dessert santé grâce à cette superbe pizza aux fruits

Besoin d'une idée pour un dessert santé à servir lors de votre prochaine réception ou à la suite d'un souper en famille ? 

Cette superbe pizza aux fruits est la solution idéale, puisqu'elle est à la fois goûteuse et légère, c'est-à-dire qu'elle satisfera vos papilles sans alourdir l'estomac après un repas copieux. 

Et puis, il n'y a pas de doute, tous seront impressionnés par ce dessert coloré aux mille et une saveurs! Voici donc sans plus tarder comment préparer cette recette de pizza aux fruits prête en 30 minutes top chrono : 

 

INGRÉDIENTS POUR LA CROÛTE

2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne

3/4 de tasse de farine d'avoine

3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco, à la température de la pièce (ou de beurre fondu)

3/4 de tasse de miel

1 cuillère à thé d'extrait de vanille pur

1/2 cuillère à thé de cannelle moulue

1/8 de cuillère à thé de sel

INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE AU YOGOURT

1 tasse et 1/3 de yogourt grec nature (le plus gras le yogourt, le mieux pour la recette)

1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou de miel) 

1 cuillère à thé d'extrait de vanille pur

INGRÉDIENTS POUR LA FINALE DE FRUITS

1/2 tasse de mûres

1/2 tasse de framboises

1/3 de tasse de quartiers de mandarines

1 kiwi de taille moyenne, tranché

2 grosses fraises, tranchées

1/3 de tasse de bleuets

N'importe quel autre fruit selon vos goûts (À noter que plus les fruits sont mûrs et sucrés, mieux ce sera pour la recette)

 

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 350°F pendant la préparation de la recette. 

2. Graisser un moule rond de 10 pouces de diamètre ou recouvrir de papier parchemin et réserver.

3. Dans un large bol, combiner les flocons d'avoine, la farine, la cannelle, la vanille et le sel. Ajouter le miel et l'huile de noix de coco et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que la pâte soit collante. Utiliser les mains ou une fourchette au besoin. 

4. Étendre le mélange au fond du moule et presser fermement à l'aide d'une spatule ou du fond d'un verre. 

5. Cuire au four 10 minutes, puis retirer du four et laisser refroidir entièrement en plaçant le moule au réfrigérateur ou au congélateur pour accélérer le processus si nécessaire.

6. Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, combiner le yogourt avec le miel et la vanille. Étendre le yogourt sur la croûte refroidie. 

7. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Décorer des fruits, puis servir et déguster! 

 

 

Note : Cette recette de pizza aux fruits donne environ 8 portions.