Ces feuilletés de cheeseburgers faciles font un diner ou un goûter parfait!
C’est une recette dont tout le monde raffolera, des petits aux plus grands. Ses petites bouchées sont faciles à manger et se réchauffent rapidement, pour un repas sur le pouce tout de même réconfortant et succulent. C’est aussi une bonne collation après l’école.
C’est bien meilleur au goût et pour la santé que les pizzas pochettes du commerce!
Garnissez-les de vos garnitures à cheeseburger préférées et savourez!
Ingrédients:
1/2 livre (225 g) de boeuf haché maigre
1/3 tasse (85 g) d'oignon émincé
1/3 tasse (85 ml) de sauce barbecue
¾ tasse (85 g)de farine
1 cuillère à thé (5 g) de bicarbonate de soude (levure chimique)
¾ tasse (190 ml) de lait
1 œuf légèrement battu
1 tasse (250 g) de cheddar râpé
½ cuillère à thé (2,5g) de poudre d'oignon
1 cuillère à thé (5 g) de persil séché
3 fromages cheddar de type ficello
des cornichons, pour garnir
Préparation:
1. Préchauffer le four à 375°F (190°C) et bien graisser un moule à muffins.
2. Faire revenir l'oignon et le boeuf haché jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Bien égoutter.
3. Ajouter la sauce barbecue et cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe. Laisser refroidir complètement.
4. Mélanger la farine, la levure chimique et les épices dans un bol.
5. Ajouter le lait et l'œuf et remuer jusqu'à homogénéité.
6. Incorporer le fromage râpé et le bœuf. Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes.
7. Répartir dans 9 puits à muffins.
8. Couper chaque ficelle de fromage en 3 morceaux et en enfoncer un doucement au centre de chaque muffin. Couvrir de pâte.
9. Cuire au four de 19 à 21 minutes jusqu'à ce que ce soit légèrement doré et gonflé.
Visionnez la recette en vidéo:
Bon appétit!
