Savoureux cocktail tropical « Barbie »

Le « Barbie Malibu » donne envie de faire la fête! C’est un magnifique cocktail en couches composé de rhum à l'ananas, de soda à au melon, de sirop tropical, de sirop de noix de coco, d'un mélange de piña colada, de vodka et de saveur de goyave.

Préparez-le pour vous sentir en vacances!

Ingrédients:

Pour la couche rose foncé:

3 onces (90 ml) de rhum à l’ananas

1 once (30 ml) de sirop tropical Monin

2 onces (60 ml) de soda au melon d’eau

2 tasses (500 g) de glaçons

Pour la couche de noix de coco:

1 once (30 ml) de sirop de noix de coco

2 onces (60 ml) de mélange de pina colada

1 tasse de glaçons

Pour la couche rose clair:

3 onces (90 ml) de vodka tropicale

1 once (30 ml) de sirop de goyave Monin ou Torani

 3 onces (90 ml) de jus de goyave rose

2 tasses (500 ml) de glaçons

Pour garnir:

De la noix de Coco Grillée

Du sirop simple

Préparation:

Pour la couche rose foncé:

1. Verser tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que ce soit lisse.

2. Mettre de côté

Pour la couche de noix de coco:

1. Verser tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que ce soit lisse. 

2. Verser dans un petit contenant ou un pichet

Pour la couche rose clair:

1. Verser tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que ce soit lisse. 

2. Verser dans un petit contenant ou un pichet

Pour garnir le bord du verre:

1. Verser le sirop simple dans une petite assiette ou un bol. 

2. Ajouter la noix de coco grillée dans une petite assiette ou un bol séparé. 

3. Tremper e verre dans le sirop simple puis dans la noix de coco. Réserver.

Montage du verre:

1. Avec une cuillère à crème glacée,  prélever le mélange rose foncé et l’ajouter au verre en le remplissant de ⅓ à ½. 

2. Prélever le mélange de noix de coco et l’ajouter au verre en une couche d’environ 1 pouce. 

3. Prélever le mélange rose clair et l’ajouter au verre pour le remplir jusqu'en haut. 

4. Tapoter légèrement le verre sur le comptoir pour permettre aux mélanges  de se combiner et de se déposer au fond. 

5. Garnir et déguster

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