Savoureux biscuits vanille-amande avec tourbillon à la framboise

Préparez ces délicieux biscuits sans vous casser la tête. Même vos enfants et petits-enfants pourront vous aider!

Ils se savourent bien en collation avec un grand verre de lait ou un café. Régalez-vous!

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de beurre, ramolli
• 3/4 tasse (190 ml) de fécule de maïs
• 3/4 tasse (190 ml)de sucre en poudre
• 1 1/2 cuillère à thé (7,5 ml) d'extrait d'amande
• 1 tasse (115 g) de farine tout usage
• 2-3 cuillères à table (30-45 ml) de confiture de framboises sans grains
• glaçage à la vanille du commerce ou fait maison

Préparation

Mélanger le beurre et la fécule de maïs. 

Ajouter le sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporée. Couvrir et réfrigérer 10-15 minutes.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

Prendre des cuillerées d'environ 1/2 cuillère à table de pâte et les rouler en boules.

Capture d'écran Facebook / Butter with a Side of Bread

Les déposer sur du papier parchemin sur une plaque à biscuit. 

Cuire au four 9 minutes. Retirer du four et aplatir le dessus de chaque biscuit en appuyant doucement avec le fond d'un verre. 

Capture d'écran Facebook / Butter with a Side of Bread

Laisser reposer pendant 2 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement.

Verser le glaçage à la vanille sur les biscuits, puis la confiture de framboises à l'aide d'un sac ziploc dont le coin a été coupé.

Capture d'écran Facebook / Butter with a Side of Bread

Laisser refroidir légèrement avant de servir les biscuits.

Laissez-vous tenter par cette recette alléchante en visionnant ce qui suit!