Savoureux biscuits à 4 ingrédients

En anglais, on les nomme « Almond Joy ». Mais peu importe le nom qu’on donne à ces biscuits, ils sont délicieux!

Ils sont simples à préparer, on peut donc les cuisiner à tout moment. Ils sont remplis de bonnes choses et on les adore, tout simplement!

Vous obtiendrez des biscuits moelleux, sucrés et fourrés aux pépites de chocolat sans faire appel à des oeufs, ni à de a farine ou de l’huile. Vous pensez que ce ne sera pas bon sans ces ingrédients classiques? Détrompez-vous!

Ces biscuits aux amandes à 4 ingrédients, faciles à préparer, sont des gagnants! Tous les ingrédients peuvent être conservés à portée de main et frais dans votre garde-manger pendant des mois, vous serez donc prêt à préparer des biscuits à tout moment.

Voici comme faire…

Ingrédients:

1 sac de 14 onces (396 g) de noix de coco en flocons sucrée

1 boîte de 14 onces (396 ml) de lait concentré sucré

2/3 de tasse  (80 g) d’amandes grillées salées légèrement hachées

2 tasses (500 g) de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation:

1. Mélanger  les quatre ingrédients dans un grand bol..

2. Étaler la pâte sur des plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin. 

3. Se mouiller les mains avec de l'eau et façonner des boules en  aplatissant légèrement le dessus.

5. Cuire les biscuits à 325ºF (163ºC)  pendant 12-14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.

6. Laisser les biscuits refroidir à température ambiante sur les plaques à biscuits.

Facile!!!

Variations: Pour une saveur de chocolat supplémentaire, faites fondre 1/4-1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré au micro-ondes à intervalles de 15 secondes, puis arrosez le dessus des biscuits cuits et refroidis.

 Vous pouvez le changer les amandes par  des noix ou des noix de pécan hachées.

Vous pouvez aussi ajouter des cerises séchées à la pâte à biscuits pour une touche fruitée.

Conservation:

Conservez les restes de biscuits dans un contenant hermétique, sur une assiette enveloppée d'une pellicule plastique ou dans un sac à fermeture éclair. Les cookies se conservent à température ambiante pendant 3 à 5 jours.