Savoureuses pâtes boeuf et fromage avec assaisonnement à taco maison

En panne d'idée pour le souper? 

Cette recette de pâtes style taco est exactement ce qu'il vous faut. 

Un plat qui se prépare aisément et qui plaît à tous, petits et grands!

Ingrédients

• 1/2 lb (225 g) de grandes coquilles
• 1 lb (454 g) de boeuf haché
• 1-2 cuillères à table (15-30 ml) d'assaisonnement pour tacos maison 
• 3/4 (190 ml) tasse d'eau
• 1 tasse (250 ml) de salsa
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé

Assaisonnement à tacos

• 1/4 tasse (65 ml) de poudre de chili 
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail 
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'oignon 
• 1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de piment de Cayenne 
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'origan séché 
• 2 cuillères à thé (10 ml) de paprika 
• 3 cuillères à table (45 ml) de cumin moulu 
• 1 cuillère à table (15 ml) de sel 
• 2 cuillères à thé (10 ml) de poivre noir

Préparation

Préparer l'assaisonnement à tacos en ajoutant les ingrédients dans un petit moulin à café ou un robot culinaire et en broyant jusqu'à ce que tout les ingrédients soient bien mélangés et que l'origan soit bien broyé.

Cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte et égoutter.

Ajouter le boeuf haché dans une poêle et faire dorer. Égoutter la graisse.

Ajouter l'assaisonnement à tacos sur la viande.

Capture d'écran Facebook / Dinner, then Dessert

Ajouter ensuite 3/4 tasse d'eau, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

Ajouter les pâtes dans la poêle, puis la salsa et le fromage. 

Capture d'écran Facebook / Dinner, then Dessert

Mélanger pour combiner les ingrédients.

Servir immédiatement. Garnir de morceaux de nachos croustillants sur le dessus, si désiré.