Saveurs tropicales ou inspiration hawaïenne... Voici le poulet à l'ananas à la mijoteuse le plus VIRAL du web!

Poulet à l'ananas à la mijoteuse

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet avec os et peau
• sel et poivre
• 2 tasses de morceaux d'ananas frais
• 1 oignon coupé en dés 
• ¼ tasse de jus d'ananas 
• ¼ tasse de cassonade
• 2-3 gousses d'ail hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• ¼ de cuillère à thé de flocons de piment rouge
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soya
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 
• 2-3 cuillères à soupe de fécule de maïs et 2-3 cuillères à soupe d'eau
• 1 poivron rouge haché
• 1 cuillère à thé de graines de sésame grillées

Préparation

1. Dans une mijoteuse, ajoutez les morceaux d'ananas et les oignons en dés. 
2. Ajouter le jus d'ananas, la cassonade, l'ail, le gingembre, les flocons de piment, le miel, la sauce soya et le vinaigre.
3. Déposer les cuisses de poulet assaisonnées de sel et de poivre.
4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-6 heures ou à feu vif pendant 2-3 heures.Arrosez le poulet de la sauce chaque heure.
5. Retirer les cuisses de poulet de la mijoteuse.
6. Incorporez 2 cuillères à soupe du mélange de fécule de maïs et d'eau et les poivrons, mélangez et retournez le poulet à la mijoteuse.
7. Cuire 30 minutes supplémentaires.
8. Transférez le poulet sur une plaque de cuisson et passez sous le gril pendant quelques minutes.
9. Servir avec du riz et garnir de graines de sésame.

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