Le sauté épicé... Crevettes, poivrons et champignons sur linguine

Quelques minutes de préparation et un repas digne du resto vous attend!

Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile 
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
1/4 tasse d'oignons verts tranchés
2 poivrons, tranchés finement
1 tasse de champignons en tranches
454 g de crevettes 
12 onces de riz cuit ou des nouilles
3/4 tasse de sauce soya
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de Sriracha ou de sauce chili ( ou plus)
1 cuillère à soupe de zeste de lime
1/3 tasse de feuilles de basilic frais

Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile et ajouter l'ail et le gingembre. Cuire pendant 2 minutes et ajouter l'oignon vert, poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Ajouter les poivrons et les champignons et cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer les crevettes, ajouter les nouilles et mélanger bien.

Pour la préparation de la sauce :
Dans un bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, la sauce Sriracha et le zeste de lime.
Verser sur les nouilles et cuire jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le basilic.
 Servir avec des quartiers de lime.

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