Saupoudrez un sachet d'assaisonnement à taco dans la mijoteuse et ce soir... Place à la FIESTA!

Une recette de fajitas à la mijoteuse, c'est tout simplement génial! Bon appétit

Ingrédients

1 oignon jaune, en tranches 
1 poivron rouge, tranché 
1 poivron jaune, tranché 
1 poivron vert, coupé 
1½ livre de bifteck de flanc 
2 cuillères à soupe assaisonnement à tacos 
4 gousses d' ail, hachées 
1 lime pour le jus
1 conserve de 10 onces de tomates en dés, égouttés 
 tortillas 
coriandre, pour la garniture (facultatif) 

Préparation

1. Au fond de la mijoteuse, déposer les oignons, les poivrons et le steak de flanc entier. Saupoudrez l'assaisonnement à tacos sur le dessus. l
2. Ajouter l'ail, le jus de lime et les tomates. Couvrir et cuire à haute intensité pendant 4 heures ou à faible intensité pendant 8 heures. 
3. Retirer la pièce de viande de la mijoteuse. 
4. Coupez le bifteck en fines lanières et ramenez-le dans la mijoteuse. Mélanger.
5. Servir dans une tortilla.

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