Saumon teriyaki à la sauce Sriracha

Un simple plat de saumon teriyaki servit avec une succulente sauce crémeuse Sriracha.   Ingrédients 1 c. à soupe de fécule de mais 1/4 tasse de sauce soya 1/4 tasse de cassonade 1/2 c. à thé de gingembre moulu 1/2 de c. à thé de poudre d'ail 2 c. à soupe de miel 2 filets de saumon   Pour la sauce Sriracha 1/2 tasse de mayonnaise 3 c. à soupe de Sriracha 1 1/2 c. à soupe de lait concentré sucré   Préparation 1- Préparation de la sauce : Fouetter tous les 3  ingrédients . Réserver 2-Dans un petit bol, fouettez la fécule de maïs et 1/4 de tasse d'eau. Réserver 3-Dans une casserole à feu moyen, ajouter la sauce soya, la cassonade, le gingembre, la poudre d'ail, le miel et 1 tasse d'eau. Amené à ébullition. 4-Incorporer le mélange de fécule de maïs, laisser épaissir. 5-Dans un sac ziploc, placer les filets de saumons et la marinade teriyaki. Laisser mariner toute la nuit au réfrigérateur. 6-Préchauffer le four à 400 degrés. 7-Dans un plat de type pyrex, placer les saumons et mettre au four pour environ 20 minutes. 8-Servir immédiatement le saumon avec la sauce à la crème Sriracha.   Source : damndelicious.net